MAT och recept....Mycket KÄRLEK och MAGI!!!!

"Chèvreomelett"

recept från

"KATINKASKITCHEN"

"FANTASTISKT GOTT! JAG MÅSTE FÅ RECEPTET!"

"DET ÄR MYCKET ENKELT; MED MYCKET KÄRLEK OCH MAGI"

"KATINKASKITCHEN"

min systerdotters fina hemsida med underbara recept!

Härligt att vi är många i familjen med samma intresse!

Att laga mat har alltid varit en stor "passion" för mig!

Det är något jag ärvt.....

min mor lagade underbar mat

även min far, som tidigt tog till sig influenser från utlandet....

Han exprimenterade.... och vågade krydda...

Min farmor hade en egen charkuteri affär, startade den tidigt 1900tal). Hennes rökta korvar efter eget recept var fantastiska....

Jag minns hur jag fick gå ner i markplanet/källaren och äta min frukost vid ett stort slagbord. Hembakat bröd, hemkärnat smör och rökta skinkor och korvar hängde på krokar i taket. All tillverkning av korv, rökta skinkor, pastejer...m.m. skedde på gården hemma hos farmor och farfar.

Mina systrar reste tidigt ut i världen och tog med sig smaker....recept....hem!

Jag kommer så väl ihåg första gången jag smakade vitlök.... det var svårt att på tag på färsk vitlök i affärerna!!!!!!

Jag odlade på 70 och 80-talet egen basilika för att kunna göra pesto!

Det fanns ingen färsk basilika att köpa i Sverige då.....

Som ung var jag mycket i Marocko och där fick jag ännu mer "inspiration" och ideér! Mina resor till mina systar i Mexico och Spanien har också inspirerat mig mycket...inte minst till nya smaker....

Min mors recept!

Alla recept är handskrivna....


Jag njuter av att laga mat......

Färger.... former...dofter

det är att skapa!!!

med alla sinnen!







Paella






Jag tycker om att vistas i kök...

Påsken närmar sig....

ägg i fat från Mexiko

Varje år gör jag en PÅSKPAJ!

I min familj är jag inte ensam om att ha detta intresse för mat...

Till min stora glädje har min systerdotter gjort en fantastisk hemsida med sina recept!!!!!

"KATINKAS KITCHEN"

klicka så kommer du dit!

Det finns så mycket goda recept... !!!!

Hoppas ni får glädje och inspiration!!!!

Idag ska jag laga

"Chèvreomelett!

Jag önskar er alla

Bon appétit!!

och en härlig lördag/söndag

Kram fr C

Vår

Nu har mina snödroppar hittat upp ur jorden.....

Vilken LYCKA!!!!!!

VÅREN

ÄR

HÄR

I odlingsbäddarna har några mangoldblad överlevt.....

Vintern har "tärt" på målningen.....
här behövs inga sandpapper för att framkalla den rätta "looken"

Har haft en trevlig helg med många olika inslag av aktiviteter....

Bland annat en trevlig bloggträff hos "Viola"

Det är fantastiskt att vara med om och vara en del av denna "nya värld" som bloggandet innebär.

Vem kunde ana detta för 15 år sedan...........??????

Jag vill minnas att jag en gång i tiden sa:

-nej, dator.... det är nog inget för mig!!!!!!!!!!!!!!!!!

Man ska
ALDRIG
säga
ALDRIG

Varmt Tack till alla bloggare som jag träffade hos "Viola" !!!!

Önskar alla en fin VÅRVECKA!!!

(Till vinnarna i utlottningen: jag postar era vinster under veckan... har bara inte haft tid! Väntar man på något gott...... )

Kram fr C

Resultat utlottning

Så var utlottningen klar!!!!

TACK till alla som har deltagit! Roligt med nya besökare och även varmt tack för alla fina kommentarer! Man hade ju önskat att alla vann!!!!!

men så är det ju inte!

En del har ju också mailat in sitt deltagande.

Här kommer resultatet ( bad en vän säga 5 siffor )

Den turkosa silverringen:

mail: Eva Rydin

den andra silverringen:

Anonym kommentar från: vattendroppe5@gmail.com

Den broderade väskan ( och det var ju den hon önskade sig! GRATTIS vilken tur!) : Birgitta utsikt från vävstugan

Lavendelpåsen med tyg från Provence: Elvan

Lavendelstaven: Znogge

GRATTIS!!!!!!!!!!

maila era namn och adresser så kommer paketen snart!!!

Ha det skönt i vårsolen!

Kram fr C

Söndagar....

Söndagar är speciella, tycker jag...

Det är som det ligger ett slags "filter" över söndagarna...

det är lugnare

tystare

ibland känns det som tiden står stilla....

Ljuset har "flödat" in idag..

och bildat skuggor

här hänger linneservetterna på tork på ledstången i trappan..

ett vackert stilleben!!!!

Jag är på bättringsvägen men känner mig enormt trött...

har bläddrat i tidningar

fått inspiration...

Söndagförmiddagar är för mig lite "heliga" , i den bemärkelsen att det är då jag alltid "ger" mig själv tid att skapa...

ibland blir det resultat

ibland inte...

men jag känner mig alltid "levande" efter dessa förmiddagar och även påfylld av ny energi..

Jag var på Vårsalongen/Liljevalchs för några veckor sedan.

Jag tycker alltid att det tar tid att "smälta"/bearbeta en utställning..

vissa bilder kommer oftare upp på näthinnnan än andra...

Denna målning av Anna Kalinitchenko Jalpachiks

får illustrera lite av mina "söndagskänslor" ....

så speciell!

( den var även vårsalongens dyraste målning, 200 000 kr )

Nu är det ju också så med

SÖNDAGAR

att

framåt kvällen...

infinner sig en annan känsla...

och den skiljer sig från de övriga...

det är när man tänker på allt som ska planeras inför veckan.....

Men FÖRST ska jag äta en god middag....

Önskar er en fin start på veckan med vårsolen som sällskap!!!!

Kram fr C

Tankar...

Dagarna går....

dag efter dag...som ett pärlband

och ofta har man ju tankar...

tankar

om ALLT man vill hinna med...

tankar

om vad man ska göra i morgon..

ja, jag vet vi har alla hört det ... att ta vara på stunden... nuet...IDAG!!!

men det är ju inte alltid så lätt....

Men ibland blir man "stoppad" när man är mitt i farten...

en förkylning har "stoppat" mig....

jag har feber

och MÅSTE ta det lugnt....

dricker varmt, riven färsk ingefära med honung och citron..

hur botar ni en förkylning, tips????

jag läser och detta tycker jag är extra bra!!!

Patricia Tudor -Sandahl skriver i sin bok "Tid för förändring":

" Det lär ha funnits en skylt utanför en pub på den engelska landsbygden med orden:

" I morgon serverar vi gratis öl!!!"

Nästa dag vid öppningsdags samlades en massa förväntansfulla gäster utanför puben. Och skylten stod kvar:

" I morgon serverar vi gratis öl!!!"

I morgon, alltså inte idag. Det är förstås aldrig i morgon, alltid i dag. Tänk att det är så svårt att begripa något så enkelt och fundamentalt."

Så att vila i nuet...och bara vara där

är vad jag tränar på.....

Det kom ett fint paket med vinst från

" Ett Rött Monogram"

Tack snälla Anna-Maria!!! så glad jag blev!

Mellan varven...

blir det några varv på stickningen, en schal jag började på i söndags

och så låter jag tankarna flyga "fritt".....

Önskar er en härlig dag IDAG...

med närvaro i nuet!!!

Kram fr C

Provence/inspiration

Jag har haft en intensiv vecka! Trevligt besök från Holland. Jag har också haft mycket att göra på mitt arbete. Men idag är det lördag och jag njuter av både sol och tulpaner! Tulpanerna är köpta i Sverige .... jag fick en stor bukett som nu glädjer mig....

Inspirerande samtal och goda middagar....

En hel del prat om livet i en liten by i Frankrike.. mina vänner har ett hus där.

Det leder ju tankarna och drömmarna till
PROVENCE
Där tänker ju jag som pensionär sitta på torgen i byarna och göra mina lavendelstavar och sälja mitt importerade silver......
Jag fick en fantastisk bok av mina kollegor på arbetet....
Provence Arkitektur Konst Landskap
Underbara bilder, mycket fakta att läsa om olika platser....
ja, jag har ju fem år att "läsa in" mig på...
Kunde inte låta bli att fota lite ur boken...


Landskapsbild
vinodlingar

Landskapsbild

Landskapsbild Sault

Atelje Paul Cézanne

Målning av Paul Cézanne

Målning av Paul Cézanne

Atelje Paul Cézanne

Ett motiv som Paul Cézanne inte tröttnade på....

Mont Sainte-Victoire

Katedralen i Fréjus

korsgångsgården med brunn i mitten

korsgångens arkader

Antibes

Cisterciensklostret i Sénanque omgivet av lavendelfält

Jag lyfter blicken från boken om Provence och tittar ut genom mina fönster......

SOL

och EN MASSA SNÖ......

Det närmaste jag kommer Provance nu i helgen är väl via oliverna.. jag har i kylen en mycket god hemgjord tapenade som jag ska äta av ikväll...

Ha en riktigt skön lördagskväll!!!

Kram fr C