Härligt att vakna med ett leende....
en skön ledig helg ligger framför mig!
Jag åkte in till centrum för att inhandla
blommor!
Varje år i mitten av februari köper jag
en blå hortensia...
Kunde inte motstå dessa vita ranunkler.....så de fick också följa med hem till mig!
Letade efter kikärtsmjöl....
och hittade det i en orient affär....
Väl hemma tillagade jag
"La SOCCA de Nice"
en specialitet
från Nice, Côte A´zur
jag har aldrig ätit det när jag varit i Nice, tyvärr
men nästa gång jag kommer dit ska jag inte missa det!
Min "Socca" blev god....här är receptet:
2 dl kikärtsmjöl
2,5 dl vatten
3 msk olivolja
lite salt
Allt vispas tillsammans och får vila i en halvtimme i rumstemperatur. Sedan stekte jag i min gjutjärns panna i olivolja, ungefär som man steker pannkakor. De blev krispiga och fina....
I Nice äter man dem med lite svartpeppar och dricker ett glas kallt rosévin till......
Här en bild på en äkta "Socca de Nice"
Ingen helg utan att jag skapar ....
Härligt att sitta och måla lite......
Snart ... är det 4 år sedan jag startade min blogg...
Det måste ju firas med en utlottning!
Missa inte den!
Kommer i nästa inlägg!
Jag hinner tyvärr inte kommentera och titta runt så mycket som jag skulle vilja....
( min tid räcker inte till...)
Hoppas på mer tid......
Till er som tittar in önskar jag en fin lördag/söndag!
Kram fr C
9 kommentarer:
Hej Carola! Tack för kommentaren hos mig. Såna där soccas måste man ju testa nån gång. Alltid lika spännande att prova på nåt nytt.
Det ser väldigt fint ut, det du målar.
Jag ska hålla ögonen öppna efter din utlottning. Spännande!
Ha en fin lördagskväll!
Kram Åsa.
Mycket inspirerande inlägg. Vackra blommor ,ranonklarna är underbara.
Sätter du hortensian sen ute i trädgården? Ny spännande recept.Köpte idag en ny kokbok som skulle passa dig utomordentlig. Den heter; "Puur natuur"och det är veganist recept men moderna.Helt underbart.
Här ska det bli grekisk mat ikväll.Kanske vi kan låtsas då att solen och värme finns här med. Det är fortfarande kallt och snön ligger kvar.Men solen skiner varje dag.
Njut nu av din lediga helg.
Ha det så gott.
Stor värmande kram
Anje
Så fina blommor, hortensian har en så fin blå färg. La socca hade jag aldrig sett förut, men det ser gott ut och jag gillar kikärtor. Igår klämde jag på mina lavendeldockor, tänker alltid på dig då.
Ha en skön söndag
Kramar
AnnaMaria
Hej på dej Carola!
Vilket härligt inlägg!!!
Roligt att prova något nytt och tack för att du delade med dig! Får väl se om jag får tag i kikärtsmjölet, det andra blir nog inte så svårt ;-)
Det är inte lätt att hinna med allt man vill. Men nu har du väl snart sportlov eller?
För egen del är det bara 4 dagar för jag har ju ledig på onsdagar...
Väntar med spänning för självklart önskar jag vara med i ditt lotteri.
Sådant ger ju extra krydda åt tillvaron. Få se vad och när jag själv hittar på något.
Kram Ingela
Låter gott med den där Soccan :-)
Ljuvliga blommor, och härligt att skapa ~~~~
Ha det gott du med.
Kramen från Eva
Snart är det vår, men jag upplevde en föraning till våren hos dig idag............rätt eller fel som man säger spelar inte så stor roll, det är upplevarens upplevelse som räknas, tack för detta.
Ha en fin vecka.....
En spännande maträtt..har aldrig ätit denna fast jag varit i Nice många gånger :)vilket väder vi haft sista dagarna..tror nästan att våren är på väg hit...blir Spanien nästa vecka, ser jag fram emot, ha det gott, kram
Soccan såg underbart god ut!
Hortensia brukar jag också inhandla, ska komma ihåg o kika efter dem idag.
Själv firar jag fem år med bloggen. Tänk vad tiden går...
Här hemma är jag kreativ med att planera olika renoveringsprojekt ;).
Varm kram
Vackra blommor och god mat bjuder du på i dag.
Stora kramar
Eva Agnes
Skicka en kommentar